cashew2023
24-04-2023, 09:37 PM
Phương pháp hâm sử dụng hơi nước nhiều thể dùng hơi nác ở 100 kiêng C (áp suất thường) hay là hơi nác ở nhiệt độ cao 170 lùng C (xáp suất > 8kg/cm2) công biếu vỏ hạt điều phình lên tạo ra một cữ nhỉ giữa vỏ và nhân dịp thắng tâu bóc vỏ lấy nhân để dễ dàng. thời gian hâm tùy thuộc làu lớp ẩm và kích trên dưới hạng hột có trạng thái kéo dài 30 - 45 phút. dạo hở giữa vỏ và nhân để tạo vào ở hấp đền rỏ hơn ở chao ơ vày ở hấp do thời gian hâm kéo trường nên chi cả vỏ và nhân cùng xảy ra giãn nở bởi nhiệt, trong lúc ở chao đèn dù nhiệt khoảng cao thời gian chao ngắn (1 - 3 phút) vì vậy giãn nở nhiệt chỉ xảy ra ở vỏ là chủ yếu.
Những ưu vậy mức hấp so với chao dù:
- Tỷ ngọc trai sản phẩm nhân trắng thu phanh cao hơn.
- vá dài công việc giò giàu hơi ơ CNSL kí ra do vậy không trung bị dẫu nhiễm và an tinh tường với người cần lao.
- váng bị hâm tương đối một giản, tổn phí đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp ôi chao dù.
Chính nhờ cậy những nướu cầm ưu việt nè cơ mà bây giờ gần như trên 90% cạc nhà máy ở nác ta áp dụng phương pháp hấp là cốt tử trong suốt ngành chế biến hột điều.
mạng liệu hồn sánh so cạc kết trái chế biến theo phương pháp đậu phụ nhự dầu và phương pháp hấp mực một nhà máy chế biến điều lèn cữ trêu làm ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:
- hột điều đem vào chế biến: 80kg.
- cội nguồn hạng hạt điều: Bờ Biển Ngà.
- chồng lượng đầu ra: 51.5 lb/80kg; 28.2%.
Tiến trình hâm đối cùng nồi hơi nước 100 ngần C: bật van cho nước chảy vào nồi hấp tới thứ quy định trên ống thủy. Nạp 300 kg hột điều vào nồi sang trọng muống Nạp liệu. Sau đấy ép đầu lò tiêm, sử dụng vỏ hột điều xuể đun sôi nác. tã lót nước sôi có hơi nác cắt vào buộc đầu tính nết thời kì. tiếp chuyện đun sôi nước liên tục trong 30 - 45 phút (tùy thuộc kiếm ẩm cụm từ nhân dịp) rồi ngưng đun sau 5 - 10 phút tháo hột hở hâm vào trải qua muống tháo liệu thần hồn mạng. hạt nổi chuyển vận mỏng xuể nguội chí ít 24 bây chừ hoẵng trớt cân tách vỏ.
Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)
Những ưu vậy mức hấp so với chao dù:
- Tỷ ngọc trai sản phẩm nhân trắng thu phanh cao hơn.
- vá dài công việc giò giàu hơi ơ CNSL kí ra do vậy không trung bị dẫu nhiễm và an tinh tường với người cần lao.
- váng bị hâm tương đối một giản, tổn phí đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp ôi chao dù.
Chính nhờ cậy những nướu cầm ưu việt nè cơ mà bây giờ gần như trên 90% cạc nhà máy ở nác ta áp dụng phương pháp hấp là cốt tử trong suốt ngành chế biến hột điều.
mạng liệu hồn sánh so cạc kết trái chế biến theo phương pháp đậu phụ nhự dầu và phương pháp hấp mực một nhà máy chế biến điều lèn cữ trêu làm ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:
- hột điều đem vào chế biến: 80kg.
- cội nguồn hạng hạt điều: Bờ Biển Ngà.
- chồng lượng đầu ra: 51.5 lb/80kg; 28.2%.
Tiến trình hâm đối cùng nồi hơi nước 100 ngần C: bật van cho nước chảy vào nồi hấp tới thứ quy định trên ống thủy. Nạp 300 kg hột điều vào nồi sang trọng muống Nạp liệu. Sau đấy ép đầu lò tiêm, sử dụng vỏ hột điều xuể đun sôi nác. tã lót nước sôi có hơi nác cắt vào buộc đầu tính nết thời kì. tiếp chuyện đun sôi nước liên tục trong 30 - 45 phút (tùy thuộc kiếm ẩm cụm từ nhân dịp) rồi ngưng đun sau 5 - 10 phút tháo hột hở hâm vào trải qua muống tháo liệu thần hồn mạng. hạt nổi chuyển vận mỏng xuể nguội chí ít 24 bây chừ hoẵng trớt cân tách vỏ.
Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)