cashew2024
23-07-2023, 07:14 PM
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô
vật liệu thô nổi Pagacas tuyển lựa tự các vùng vật liệu lắm chất lượng tại Việt trai như bình phẩm Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô kệch búng báng sẽ phanh Pagacas thâu chuốc từ nông dân vào mùa mùa thu hoạch điều, đền là trường đoản cú tháng 2 tới giữa tháng 4 dọc năm. Sau đấy hột điều sẽ phanh phơi thiệt khô rồi bảo quản trong suốt kho tốt sinh sản biếu đến mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn tìm kiếm
hạt điều khô trong kho sẽ nổi biếu qua máy sàn quãng tốt chia loại kích tìm, hạt điều sau khi sàn tìm kiếm xuể cứt trên dưới loại tự rỏ đến to tiến đánh dấu ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau nhát sàn kiêng kị, hạt điều tốt tặng ra các nồi hâm tầng to đặng hấp chín. Mục đích thứ việc hâm là để đả chín hột điều, giúp tặng hạt điều dẻo hơn đặt dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hột điều giúp loại quăng quật hợp chồng Urushiol – một chất gây hại có thể đả người bị nhiễm giả dụ bị vạc ban nhẹ, thậm chí lắm dạng gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lát hấp chín, hạt điều nổi tiễn sang các máy chẻ tốt tách trên dưới vỏ rắn bên ngoài. Hiện tại, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích tầm A,B,C,D mực hột điều thô đồng công suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau lúc tách khoảng vỏ rắn đằng ngoài, nhân dịp hột điều đương quãng vỏ lụa phía ngoài. tã này, Pagacas sẽ cho tiến hành ta sấy khô khan hạt phẳng phiu đánh nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: làm ẩm
Sau nhút nhát sấy, hột điều phanh tiến đánh ẩm đặt vỏ lụa hạt điều mềm dẻo hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: Bóc vỏ lụa
Trước đây, bước nè phải làm thó đánh 100%, từ năm 2008, đồng sự phát triển mực tàu công nghệ sinh sản hạt điều Việt trai, nấc nè bây chừ nhỉ xuể từ rượu cồn hóa hoàn trả tinh tường.
Bước 8: cứt loại dò 1
Sau khi tách độ vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành cứt loại lần 1 để loại bỏ cạc hột bị hỏng hóc, cứt loại kích kiêng kị hột trước lót rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều đặt cho ra lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và cây muối hiệp theo công thức độc địa quyền đặng cho ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: làm nguội
Sau chập rang, hột điều vẫn đang lạnh do vậy sẽ phanh đưa tiễn ra buồng công nguội khép đặc.
Bước 11: phân loại dọ 2
được bảo đảm sản phẩm tới tay khách khứa quán lắm chồng lượng thắng nhất, tỷ châu hột sâu, hạt hư hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp biếu cứt loại lần 2 sau chốc hột rang thắng loại bỏ các hột sâu, hạt hỏng hóc và hạt tan vỡ trong quá trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
vật liệu thô nổi Pagacas tuyển lựa tự các vùng vật liệu lắm chất lượng tại Việt trai như bình phẩm Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô kệch búng báng sẽ phanh Pagacas thâu chuốc từ nông dân vào mùa mùa thu hoạch điều, đền là trường đoản cú tháng 2 tới giữa tháng 4 dọc năm. Sau đấy hột điều sẽ phanh phơi thiệt khô rồi bảo quản trong suốt kho tốt sinh sản biếu đến mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn tìm kiếm
hạt điều khô trong kho sẽ nổi biếu qua máy sàn quãng tốt chia loại kích tìm, hạt điều sau khi sàn tìm kiếm xuể cứt trên dưới loại tự rỏ đến to tiến đánh dấu ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau nhát sàn kiêng kị, hạt điều tốt tặng ra các nồi hâm tầng to đặng hấp chín. Mục đích thứ việc hâm là để đả chín hột điều, giúp tặng hạt điều dẻo hơn đặt dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hột điều giúp loại quăng quật hợp chồng Urushiol – một chất gây hại có thể đả người bị nhiễm giả dụ bị vạc ban nhẹ, thậm chí lắm dạng gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lát hấp chín, hạt điều nổi tiễn sang các máy chẻ tốt tách trên dưới vỏ rắn bên ngoài. Hiện tại, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích tầm A,B,C,D mực hột điều thô đồng công suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau lúc tách khoảng vỏ rắn đằng ngoài, nhân dịp hột điều đương quãng vỏ lụa phía ngoài. tã này, Pagacas sẽ cho tiến hành ta sấy khô khan hạt phẳng phiu đánh nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: làm ẩm
Sau nhút nhát sấy, hột điều phanh tiến đánh ẩm đặt vỏ lụa hạt điều mềm dẻo hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: Bóc vỏ lụa
Trước đây, bước nè phải làm thó đánh 100%, từ năm 2008, đồng sự phát triển mực tàu công nghệ sinh sản hạt điều Việt trai, nấc nè bây chừ nhỉ xuể từ rượu cồn hóa hoàn trả tinh tường.
Bước 8: cứt loại dò 1
Sau khi tách độ vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành cứt loại lần 1 để loại bỏ cạc hột bị hỏng hóc, cứt loại kích kiêng kị hột trước lót rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều đặt cho ra lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và cây muối hiệp theo công thức độc địa quyền đặng cho ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: làm nguội
Sau chập rang, hột điều vẫn đang lạnh do vậy sẽ phanh đưa tiễn ra buồng công nguội khép đặc.
Bước 11: phân loại dọ 2
được bảo đảm sản phẩm tới tay khách khứa quán lắm chồng lượng thắng nhất, tỷ châu hột sâu, hạt hư hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp biếu cứt loại lần 2 sau chốc hột rang thắng loại bỏ các hột sâu, hạt hỏng hóc và hạt tan vỡ trong quá trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)