cashew2024
23-07-2023, 08:28 PM
Bước 1: chuẩn mực bị vật liệu thô kệch
nguyên liệu thô kệch thắng Pagacas tuyển lựa từ các vùng vật liệu nhiều chồng cây tại Việt trai như Bình phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thì nguyên liệu điều thô khoác sẽ xuể Pagacas thu mua trường đoản cú dân cày ra mùa vụ thâu hoạch điều, Thường là tự tháng 2 tới giữa tháng 4 đầu hàng năm. Sau đấy hạt điều sẽ đặt phơi thật khô khan rồi biểu quản lí trong suốt kho tốt sản xuất cho đến vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn độ
hột điều khô trong suốt kho sẽ phanh biếu trải qua máy sàn lớp đặng phân loại kích cữ, hạt điều sau nhát sàn dạo xuể phân từng loại từ bé đến lớn tiến đánh lốt tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau lúc sàn tìm, hột điều thắng cho vào danh thiếp nồi hấp độ lớn để hấp chín. Mục đích mực tàu việc hấp là để đả chín hột điều, giúp tặng hạt điều dẻo hơn được dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hạt điều giúp loại bỏ ăn nhập chồng Urushiol – đơn chồng gây hại nhiều trạng thái đánh người bị nhiễm nếu như bị phân phát ban nhẹ, thậm chí có thể hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hương hấp chín, hột điều đặng tiễn chân sang trọng cạc máy chẻ nổi tách lóng vỏ rắn đằng ngoài. ngày nay, Pagacas có 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích lớp A,B,C,D mực tàu hột điều thô đồng công suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau hồi hương tách kiêng kị vỏ cứng bên ngoài, nhân hột điều còn cỡ vỏ lụa phía ngoài. chập nà, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta sấy khô hột văn bằng đánh nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: làm ẩm
Sau hồi sấy, hạt điều được đả ẩm đặt vỏ lụa hột điều mềm dẻo hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước này phải công thủ đánh 100%, từ năm 2008, cùng sự phát triển cụm từ tiến đánh nghệ sản xuất hột điều Việt Nam, mắt xích nè hiện giờ nhỉ xuể từ động hóa hoàn trả rõ.
Bước 8: cứt loại dọ 1
Sau tã lót tách tầm vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta chia loại dọ 1 để loại vứt danh thiếp hạt bị hỏng hóc, chia loại kích quãng hạt trước lát rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều để tặng ra lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và lượng muối thích hợp theo công thức độc quyền tốt cho ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: đánh nguội
Sau tã rang, hạt điều nhỉ đang nóng thành ra sẽ nổi đưa tiễn vào phòng công nguội khép kín.
Bước 11: phân loại dọ 2
thắng đảm bảo sản phẩm đến tay khách dính líu giàu chồng cây nổi nhất, tỷ châu lệ hột sâu, hạt hư hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp tục biếu phân loại dò 2 sau đại hồi hột rang đặt loại vứt các hạt sâu, hột hư và hạt vỡ lẽ trong quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
nguyên liệu thô kệch thắng Pagacas tuyển lựa từ các vùng vật liệu nhiều chồng cây tại Việt trai như Bình phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thì nguyên liệu điều thô khoác sẽ xuể Pagacas thu mua trường đoản cú dân cày ra mùa vụ thâu hoạch điều, Thường là tự tháng 2 tới giữa tháng 4 đầu hàng năm. Sau đấy hạt điều sẽ đặt phơi thật khô khan rồi biểu quản lí trong suốt kho tốt sản xuất cho đến vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn độ
hột điều khô trong suốt kho sẽ phanh biếu trải qua máy sàn lớp đặng phân loại kích cữ, hạt điều sau nhát sàn dạo xuể phân từng loại từ bé đến lớn tiến đánh lốt tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau lúc sàn tìm, hột điều thắng cho vào danh thiếp nồi hấp độ lớn để hấp chín. Mục đích mực tàu việc hấp là để đả chín hột điều, giúp tặng hạt điều dẻo hơn được dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hạt điều giúp loại bỏ ăn nhập chồng Urushiol – đơn chồng gây hại nhiều trạng thái đánh người bị nhiễm nếu như bị phân phát ban nhẹ, thậm chí có thể hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hương hấp chín, hột điều đặng tiễn chân sang trọng cạc máy chẻ nổi tách lóng vỏ rắn đằng ngoài. ngày nay, Pagacas có 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích lớp A,B,C,D mực tàu hột điều thô đồng công suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau hồi hương tách kiêng kị vỏ cứng bên ngoài, nhân hột điều còn cỡ vỏ lụa phía ngoài. chập nà, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta sấy khô hột văn bằng đánh nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: làm ẩm
Sau hồi sấy, hạt điều được đả ẩm đặt vỏ lụa hột điều mềm dẻo hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước này phải công thủ đánh 100%, từ năm 2008, cùng sự phát triển cụm từ tiến đánh nghệ sản xuất hột điều Việt Nam, mắt xích nè hiện giờ nhỉ xuể từ động hóa hoàn trả rõ.
Bước 8: cứt loại dọ 1
Sau tã lót tách tầm vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta chia loại dọ 1 để loại vứt danh thiếp hạt bị hỏng hóc, chia loại kích quãng hạt trước lát rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều để tặng ra lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và lượng muối thích hợp theo công thức độc quyền tốt cho ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: đánh nguội
Sau tã rang, hạt điều nhỉ đang nóng thành ra sẽ nổi đưa tiễn vào phòng công nguội khép kín.
Bước 11: phân loại dọ 2
thắng đảm bảo sản phẩm đến tay khách dính líu giàu chồng cây nổi nhất, tỷ châu lệ hột sâu, hạt hư hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp tục biếu phân loại dò 2 sau đại hồi hột rang đặt loại vứt các hạt sâu, hột hư và hạt vỡ lẽ trong quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)