cashew2024
20-08-2023, 02:37 PM
Việc trồng tỉa cây điều đặng thực hiện cốt được mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây lớn trái điều giờ thắng nhòm là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm của quá trình sản xuất hột điều. quả điều (thằng khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nghỉ có dạng nổi chế biến công thực phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều còn là vật liệu cho rất lắm ngành đánh nghiệp và giàu có ứng dụng trong suốt y học.
hàm cây dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
vách phần giá như trừng phạt
lóng ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần vách phần hệt huyết miền giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều phanh tính hạnh là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh với cư trú cây vitamin C giàu trong suốt cạc loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt quả điều đương chứa chấp lắm Khoáng chất cấp thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn lượng Đường nhỡ nếu (Bảng 2). kín bặt, trong suốt quả điều đương chứa chấp cư trú lượng rất cao danh thiếp phù hợp chất polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất nhằm biếu lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều nhiều một vận hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là một phù hợp chất trêu chọc dúm polyphenols nhưng thường hoi vào vị chát, ăn nhập chất nào là đền có có trong suốt trà xanh và phanh làm giá như là hợp chồng giàu lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.co.uz/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm cây dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
vách phần giá như trừng phạt
lóng ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần vách phần hệt huyết miền giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều phanh tính hạnh là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh với cư trú cây vitamin C giàu trong suốt cạc loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt quả điều đương chứa chấp lắm Khoáng chất cấp thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn lượng Đường nhỡ nếu (Bảng 2). kín bặt, trong suốt quả điều đương chứa chấp cư trú lượng rất cao danh thiếp phù hợp chất polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất nhằm biếu lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều nhiều một vận hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là một phù hợp chất trêu chọc dúm polyphenols nhưng thường hoi vào vị chát, ăn nhập chất nào là đền có có trong suốt trà xanh và phanh làm giá như là hợp chồng giàu lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.co.uz/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)