cashew2024
20-08-2023, 02:41 PM
Việc trồng lượng điều tốt thực hiện chủ yếu đặng trang mục đích sinh sản hạt điều. cây to quả điều hiện nay để trông coi là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực quá đệ sản xuất hột điều. quả điều (gã huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nó nhiều dạng tốt chế biến tiến đánh thực phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều còn là vật liệu cho rất có ngành đánh nghiệp và có lắm vận dụng trong y học.
hàm lượng dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
vách phần ví trị
kiêng kị ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần Thành phần giống tiết miền giá như trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều để tính nết là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với trú ngụ lượng vitamin C lắm trong cạc loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa chấp có khoáng vật cấp thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa giàu amino axit, protein và một lượng Đường lỡ nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đương chứa trú ngụ lượng rất cao cạc ăn nhập chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất thắng biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm một vận hạn chế là vách phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn hiệp chồng thuộc lòng nhón polyphenols cơ mà thường gây vào vị chát, hạp chất nào là thường giàu nhiều trong chè xanh và được công giá là hợp chồng lắm lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://maps.google.ie/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm lượng dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
vách phần ví trị
kiêng kị ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần Thành phần giống tiết miền giá như trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều để tính nết là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với trú ngụ lượng vitamin C lắm trong cạc loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa chấp có khoáng vật cấp thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa giàu amino axit, protein và một lượng Đường lỡ nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đương chứa trú ngụ lượng rất cao cạc ăn nhập chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất thắng biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm một vận hạn chế là vách phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn hiệp chồng thuộc lòng nhón polyphenols cơ mà thường gây vào vị chát, hạp chất nào là thường giàu nhiều trong chè xanh và được công giá là hợp chồng lắm lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://maps.google.ie/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)