Cua đồng rang me ngon và hấp dẫn

[DuongDiem]

<center>http://netdepphunu.com/attachments/hom-nay-gi-66/257-hap-dan-mon-cua-dong-rang-me-cua-dong-ran-me.jpg</center>

- Bạn có thể dùng rạm thay cho cua.- Để sốt me sánh và có màu đẹp, bạn có thể cho thêm sốt tương cà chua.











Nguyên liệu làm món cua đồng rang me :





[/b]- 400g cua đồng





- 100g mứt me





- 20g củ gừng





- 5 cây sả





- 50g đường





- sim so dep (http://www.simdepdongnai.com) 1 gói bột chiên giòn





- 1 thìa cà-phê muối





- 1/5 thìa cà-phê tiêu





- 2 thìa cà-phê hạt nêm





- Dầu ăn.Thực hiện món cua đồng ran me :





[/b]- Sả bóc bỏ 1-2 lớp lá, lấy phần sim so dep thân, rửa sạch, để ráo, đập giập, băm nhỏ.





- Gừng ngâm nước, gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, giã nhỏ, vắt lấy nước.





- Cua rửa sạch, để nguyên con, ướp tiêu, sả băm, hạt nêm để khoảng 10 phút rồi lăn qua bột chiện giòn.





- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho cua vào ràn ngập trong dầu tới khi chín vàng.





- Cho mứt me và một chút nước vào nồi, nấu tan, lược qua rây, bỏ hạt, đun lại cho sốt sánh, nêm muối, đường, nước gừng.





- Cho cua rán ra đĩa, rưới sốt me lên.





Dùng nóng.Chúc các bạn ngon miệng ![/i]





Nguồn: http://netdepphunu.com/hom-nay-gi-66/hap-dan-mon-cua-dong-rang-me-937.html