PDA

View Full Version : bí quyết chưng yến sào cho con siêu ngon dễ làm tại nhà mà các mẹ không nên bỏ lỡ


gioivaokheo2022
08-08-2022, 10:39 PM
Yến sào từ trước là thực phẩm giàu đủ chất đc đa số chúng ta chọn lựa để bồi bổ thể chất. ở bên cạnh những sản phẩm yến chưng sẵn, nước yến sẵn thì nhiều chị em con gái có khoảng thời gian muốn tự tay chưng yến cho con yêu,người thân tận nơi. Vậy làm những gì để chưng yến ngon & đảm bảo dinh dưỡng là chăm lo của nhiều bạn. từ bây giờ, monngondongian sẽ hướng dẫn 3 cách chưng yến cho bé (https://yensaocaocaphapi.com/cach-chung-yen-cho-be/) dễ làm đảm bảo đủ chất tại nhà để Anh chị tìm hiểu thêm nhé!

https://yensaocaocaphapi.com/wp-content/uploads/2022/05/cach-chung-yen-cho-be-1.jpg

Yến sào là gì?

Yến sào được thiết kế từ tổ của một loại chim yến. Loài chim yến rất đặc biệt, làm tổ hoàn toàn bằng nước dãi của nó. Thới trước loài chim yến thường làm tổ trên vách đá cao ở đảo nên tổ yến xưa kia rất quý hiếm.

Còn thời nay do cộng đồng phát triển hơn yêu cầu sử dụng yến của con người tăng lên nên nhiều mái ấm gia đình nuôi yến để buôn bán. Dù yến nuôi hay tổ yến ở đảo thì giá trị dinh dưỡng tổ yến rất to lớn.

Cách sơ chế tổ yến

Nhiều mái ấm gia đình có ĐK, chọn mua tổ yến tinh chế cho bé dùng trong time ăn dặm. mặc dù vậy, giá thành yến tinh chế không hề ít tiền, cộng thêm sợ phẩm màu hóa chất bảo vệ nên đa số chúng ta đã chọn lựa cách mua yến thô – tức là yến chưa sơ chế về tự làm sạch.

Tổ yến không giống bất cứ thức ăn nào đó, để làm sạch lông yến rất cần được đúng cách còn nếu như không sẽ mất hết dưỡng chất.

đừng nên ngâm tổ yến vào nước nóng & không nên dùng bất kể chất gì để tẩy rửa tổ yến, ngoài nước sạch. thời gian ngâm tổ yến đừng nên để quá lâu từ là 1,5 – 3 giờ thấy yến tơi ra là được

Cách sơ chế cơ bản

Cần chuẩn chỉnh bị: Một thau sạch, một kẹp gắp, rây lớn, 1 thìa sạch, 1 bát sạch.
Thực hiện: tùy thuộc vào loại yến và độ dày mỏng mảnh của tổ yến mà ngâm từ 1-3 giờ. Ngâm đến lúc tổ yến tơi ra là được. sử dụng kẹp gắp, nhúng rửa từng ít một cho sạch sẽ tạp chất và lông.
tách bóc tổ yến ra thành từng sợi, tiếp nối cho yến vào rây, đặt rây vào thau nước, sử dụng thìa khuấy nhẹ, nhấc rây lên xuống. Lông tơ yến sẽ đi theo nước ra ngoài, thay nước nhiều lần ta sẽ có yến sạch.
mà thậm chí triển khai cùng khi 2-3 tổ yến, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản sử dụng dần nhưng xem xét phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt vời và hoàn hảo nhất không để yến còn nước.
Lưu ý: Nếu sơ chế tổ yến thô chỉ ngâm trong nước sôi để nguội không dùng nước nóng hay phẩm màu vì sẽ khiến mất dinh dưỡng tổ yến.

công dụng của yến sào


Yến sào có rất nhiều công dụng giỏi cho tình hình sức khỏe. tiếp sau đây là tác dụng chi tiết:

Yến sào giàu Protein, những loại Acid Amin & nhiều nguyên tố vi lượng khác như Canxi & Fe rất cần thiết cho cơ thể nhỏ bé.
nâng cao hệ thở giỏi hơn: Yến sào là thức ăn bổ dưỡng, có khả năng tác động quan trọng đến vị & phế nên kịp thời giúp củng cố sức đề kháng & bức tốc hệ miễn dịch, chữa lành những thương tổn (nếu có) trong hệ thở.

tăng tốc sức đề kháng: đặc biệt quan trọng ở những bé bị mệt mỏi, suy đủ chất sẽ dễ bận bịu những bệnh vặt như không được khỏe, ho, sổ mũi, … việc dùng Yến sào sẽ giúp đỡ bé nhỏ tăng tốc hệ miễn dịch, giúp hấp thụ và hệ tiêu hóa xuất sắc hơn qua màng ruột.

Giúp khởi phát trí não của bé: Tổ yến có công dụng kích ứng và đẩy mạnh hệ vòng luân hồi máu giúp con nít đc phát triển não bộ & trí não của chính mình toàn diện, theo đó là kích ứng sự tăng trưởng của thể chất trẻ.

tăng cường hệ xương của nhỏ xíu chắc khỏe: Trong yến sào có chứa được nhiều lượng canxi, đồng & kẽm cao giúp cơ thể hấp thu tốt các chất dinh dưỡng, giúp hệ xương, khớp của bé xíu ngày càng phát triển tối ưu.

hướng dẫn cách chưng yến ngon, bảo đảm an toàn dinh dưỡng
dưới đây mon ngon don gian sẽ chia sẻ tới mọi người 3 cách chưng yến cho bé bỏng dễ chơi, đảm bảo dưỡng chất tận nhà

Cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia (https://yensaocaocaphapi.com/cach-chung-yen-duong-phen-tao-do-hat-chia/)

Để thậm chí chế tao đc yến đường phèn táo đỏ hạt chia. Bạn cần sẵn sàng những nguyên vật liệu sau.

10g tổ yến
100g táo đỏ
2 thì cà phê hạt chia
Đường phèn
Nước sạch, nồi chưng có nắp đậy, chén,…


Hạt chia bạn nhớ ngâm trong nước lạnh sau đó đặt vào tủ lạnh ngăn mát qua đêm. Nếu quên không chuẩn bị hoặc không có thời gian thì thậm chí ngâm hạt chia trong nước nóng khoảng 15 phút.

https://yensaocaocaphapi.com/wp-content/uploads/2022/05/cach-chung-yen-duong-phen-tao-do-hat-chia-ban-nen-biet.jpg

Cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia như sau:

Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước từ 20 – 30 phút cho yến nở mềm ra, với yến thô có thể ngâm lâu dài chút để có chuyên mục bỏ tạp chất. sau khi đã ngâm dứt các bạn cũng có thể vớt để ráo nước.

Bước 2: tổ yến sau khi đã ngâm & để ráo nước ngừng bạn cho vào nồi chưng khoảng 30 phút cho yến chín nở đều.

https://yensaocaocaphapi.com/wp-content/uploads/2022/07/yen-chung-duong-phen-tao-do-hat-chia.jpg

Bước 3: Ninh táo đỏ trong vòng 15 phút để chín đều. Tiếp đó cho thêm đường phèn và ninh cùng táo đỏ thêm 5 phút để có được hỗn hợp táo đỏ đường phèn.

Bước 4: sau khoản thời gian yến đã chín bạn hãy đổ hỗn hợp táo đỏ đường phèn cùng hạt chia vào trong yến rồi chưng thêm 5 phút

Bước 5: sau thời điểm đã chín, Các bạn cho ra chén và trải nghiệm.

Cách chưng yến hạt sen (https://yensaocaocaphapi.com/cach-chung-yen-hat-sen/)

Yến chưng hạt sen là món yến sào rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. Công thức món ăn này rất giản đơn làm như sau:

Nguyên liệu:

Tổ yến sạch: 1-2gr
Đường phèn.
chuẩn bị: 3-5 hạt sen.
Nước sạch
Nồi chưng có nắp đậy kính hoặc nồi chưng chuyên sử dụng (nếu có). Hoặc một bát sứ nhỏ tuổi, có nắp đậy càng tốt.

https://yensaocaocaphapi.com/wp-content/uploads/2022/05/cach-chung-yen-hat-sen.jpg


Cách tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Nếu là tổ yến thô, các mẹ nên ngâm nội địa khoảng 1-2 tiếng đồng hồ đeo tay. kế tiếp làm sạch lông và lượng chất bẩn. còn là yến tinh, những bạn nên ngâm chúng trong nước sạch khoảng 20 phút, kế tiếp vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Hạt sen tươi rửa sạch để ráo. Nếu là hạt sen khô, các nàng nên ngâm vào nước để hạt sen nở đều. Hạt sen chưa làm sạch tim sen, các mẹ nên đào thải chúng để món ăn khỏi bị đắng.
Bước 3: Chưng yếnCho phần yến sào đã làm sạch cùng đường phèn, hạt sen vào trong chén sứ. Rồi đổ nước sạch ngập phần yến trong chén sứ. Đặt chén hoặc thố đựng yến vào nồi có sẵn nước ngập ⅔ phía bên ngoài chén hoặc thố & chưng trong 30 phút. Để lửa vừa phải, lúc nước sôi những mẹ nên hạ nhỏ tuổi lửa. Đến lúc yến sào mềm, tắt bếp & để nguội cho rồi cho bé trải nghiệm.

https://yensaocaocaphapi.com/wp-content/uploads/2022/05/cac-buoc-chung-yen-hat-sen.jpg

cách sử dụng yến sào cho bé xíu theo lứa tuổi cho phù hợp

các bé bỏng dưới 1 tuổi không nên sử dụng yến sào vì ở mức độ này bé bỏng còn bú sữa mẹ, hệ tiêu hóa còn non nớt. Vì cơ địa trẻ bên dưới một tuổi chưa thích nghi kịp nên dễ bị dị ứng với yến sào. những mẹ nên cho trẻ thử trước 1 lượng nhỏ dại yến chưng để bé bỏng yêu có thích nghi hay là không.Bạn thậm chí thêm một lát gừng vào món yến chưng để hạn chế độ tanh của yến sào. đồng thời cùng lúc giúp tăng vị thơm cho món yến chưng.

Ở mức độ nhỏ bé từ 1 – 3 tuổi: Ở lứa tuổi này yến sào sẽ giúp nhỏ bé củng cố bộ miễn dịch, tăng sức khỏe để bảo đảm an toàn thể chất chống lại các bệnh về hô hấp, hệ tiêu hóa, không thích hợp, … Nhưng sử dụng từ ít đến đủ lượng & cách nhau 1 ngày/ 50gr/ 1 tháng.


nhỏ nhắn từ 3 – 10 tuổi: giờ đây những nhỏ xíu thường dễ bận rộn những bệnh bình thường như ho, bệnh cúm, sổ mũi… nên ăn yến sào để giúp đỡ bé bỏng khỏe hơn, tăng tốc cơ thể trí não. Nên ăn 100gr yến/ 1 tháng/ ăn đều đặn cách ngày.