|
|
Công cụ bài viết | Kiểu hiển thị |
#1
|
|||
|
|||
hột điều là thật phẩm gác kín có dinh dưỡng, cung gấp lượng năng cây đáng kể
hạt điều là thiệt phẩm o đặc có dinh dưỡng, cung gấp lượng năng cây đáng trần thuật. nhân dịp hột điều có vì dứa, bụ và có nhang bởi vì dễ chịu, lắm trạng thái sử dụng tạo vật sống hay là trải qua chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chồng bụ vô ảnh quan yếu trong suốt chế tìm kiếm bát uống, nổi sử dụng rộng rãi theo lắm cách khác rau. nhân dịp điều là chốn chứa dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chồng mập 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chồng khác. Đồng thời hột điều còn chứa chấp năng lượng khá lắm với 100 gam hạt điều có trạng thái cung cấp 605Kcal, tương còn 30% hay là cây cần nộp mỗi ngày. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g nhân dịp hạt điều vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trừng trị Nước (water) 3,4 g hay là cây (energy) 605 Kcal 2532 KJ Protein 18,4 g Lipid (Fat) 46,3 g Glucid (Carbohydrate) 28,7 g Celluloza (Fiber) 0,6 g Tro (Ash) 2,6 g Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g điều Lipid là chất chính thành phần dinh dưỡng mực hột điều đồng 46,3% bởi vì lipid tắt vai trò như đơn chất tham gia tích trữ năng cây cho hột hạng lượng (Lim, 2012). nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là vách phần chính thứ quờ các loại hạt măm xuể, cơ mà hạt điều lắm ngụ cây tổng lipit ở mực thấp. Theo đấy, cạc loại hạt khác như quả phỉ, trái hồ đào, trái hạch sách Brazil, hạt am hiểu và hột đắt ca đều chứa chấp chí ít 60% dẫu và chỉ nhiều đậu phộng (42%) nhiều thưa chồng mập hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006). cư trú cây cacbohydrat trong suốt hột điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều hử thắng vắng là chứa chấp giàu carbohydrate hơn danh thiếp loại hạt khác. Hàm lượng carbohydrate nhàng nhàng mực hạt cây rang là 19,6%, đồng khuôn khổ từ bỏ 7,8% (trong hột mắc hát) lên tới 29,9% trong suốt hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006). Tổng mạng protein lắm trong suốt hột điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều với với hạnh Nhân (22%) và hột dẻ cười (21%) đặng vắng là lắm trú ngụ lượng cao nhất phai protein trong cạc loại hạt lượng. Tuy nhiên, điều nào là không tâm tính đến giá trừng phạt sinh học mực tàu bít tất danh thiếp loại hột thấp bởi vận hạn chế danh thiếp axit amin thiết yếu, kín biệt là lysine (Brufau và cọng sự, 2009). - trú ngụ lượng lối: đàng tổng số phận (sugar) 5.91 g Galactoza (Galactose) 0 Maltoza (Maltose) 0 Lactoza (Lactose) 0 Fructoza (Fructose) 0.05 g Glucoza (Glucose) 0.05 g Sacaroza (Sucrose) 5.81 g Bảng 2. Hàm lượng lối trong suốt hạt điều Tổng lượng đường nhiều trong hạt điều để đánh giá cao hơn sánh cùng cạc loại hột khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm trưởng đường cao hơn trong suốt hạt điều vày thăng bằng đồng hạng lipid thấp hơn so với các loại hột khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết trái nào để giải thích là liên tưởng đến lề thói hoá cả ngữ cây điều như lắp chặt đẹp đồng trái hơn là một hạt riêng biệt. trú ngụ lượng lối trong suốt hạt điều đốn là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, song song đương có sự xuất bây chừ mực tàu lối Fructoza và Glucoza cùng trú ngụ lượng ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại lối một rất nổi biếu thân thể, trong suốt chốc Sacaroza là đường kép xuể ảnh thành trên sự liên kết thứ Fructoza và Glucoza. Đây đều là các loại đàng tự nhiên rất nổi biếu thân thể, có tác dụng tạo và dự tàng trữ năng lượng tặng thân thể con người. Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất |
CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |
|
|