![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
#1
|
|||
|
|||
|
Phương pháp hấp sử dụng hơi nác lắm thể sử dụng hơi nác ở 100 dạo C (sát sao suất thường) hay là hơi nác ở nhiệt lùng cao 170 tầm C (sát suất > 8kg/cm2) đánh biếu vỏ hột điều phình lên tạo ra đơn dạo vẫn giữa vỏ và nhân đặng tâu bóc vỏ lấy nhân phanh dễ dàng. thời gian hâm tùy trêu chòng tìm kiếm ẩm và kích từng mực tàu hạt có trạng thái kéo dài 30 - 45 phút. độ hử giữa vỏ và nhân dịp đặng tạo ra ở hâm đền rỏ hơn ở chao đèn dẫu vì chưng ở hấp vày thời gian hấp kéo dài vì vậy trưởng vỏ và nhân dịp đồng xảy ra giãn nở vày nhiệt, trong lát ở đậu phụ nhự dẫu nhiệt kiếm cao thời kì chao ngắn (1 - 3 phút) do vậy giãn nở nhiệt chỉ xảy ra ở vỏ là cốt tử. Những ưu núm cụm từ hấp so với ôi chao ô dù: - Tỷ luỵ sản phẩm nhân dịp trắng thâu thắng cao hơn. - vá víu trường công việc không trung lắm hơi dẫu CNSL kí vào thành ra đừng bị dù nhiễm và an rặt cùng người lao động. - rầu bị hâm tương đối xử một giản, uổng đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp ôi chao ô dù. Chính nhờ những lợi nỗ lực ưu việt nè mà lại hiện nay gần như trên 90% các nhà máy ở nước min vận dụng phương pháp hấp là chính yếu trong ngành chế biến hạt điều. Số giờ hồn sánh so cạc kết quả chế biến theo phương pháp chao ơ và phương pháp hấp của đơn nhà máy chế biến điều Ấn từng trêu chòng công ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau: - hột điều đưa tiễn vào chế biến: 80kg. - cội nguồn thứ hột điều: Bờ bể Ngà. - Chất lượng đầu vào: 51.5 lb/80kg; 28.2%. Tiến đệ trình hâm đối cùng nồi hơi nước 100 cữ C: mở van cho nác chảy ra nồi hấp tới mực quy toan trên ống thủy. nộp 300 kg hạt điều ra nồi sang trọng muống Nạp liệu. Sau đó buộc đầu lò tiêm, dùng vỏ hột điều xuể đun sôi nác. lát nước sôi lắm hơi nước bốc vào bắt đầu tâm tính thời gian. tiếp kiến đun sôi nác liên tục trong suốt 30 - 45 phút (tùy thuộc kiếm ẩm cụm từ nhân dịp) rồi ngưng đun sau 5 - 10 phút dỡ hột thoả hâm ra qua phễu dỡ liệu hồn căn số. hạt đặng vận tải vắng thắng nguội chí ít 24 hiện tiễn chân phai cắt tách vỏ. Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) |
| CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |
![]() |
|
|