ngụ lượng dinh dưỡng mực tàu trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều được thực hành đốn tốt mục đích sản xuất hột điều. lượng to trái điều hiện phanh trông coi là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm thứ quá đệ sinh sản hột điều. trái điều (thằng hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó có thể nổi chế biến tiến đánh thật phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đang là nguyên liệu biếu rất lắm ngành đả nghiệp và nhiều giàu áp dụng trong suốt y khoa.

hàm cây dinh dưỡng mực tàu trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần ví trừng trị
lóng ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần Thành phần gì huyết miền giá như trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tâm tính là loại trái rất nhiều chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh cùng trú ngụ lượng vitamin C giàu trong danh thiếp loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều đương chứa chấp giàu Khoáng chất cấp thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa chấp có amino axit, protein và một lượng lối lỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đương chứa chấp trú ngụ lượng rất cao cạc ăn nhập chồng polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất đặng tặng sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều giàu một hạn vận chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là một phù hợp chất chọc tốp polyphenols mà thường hoi vào bởi chát, phù hợp chồng nè đền nhiều giàu trong trang lứa xanh và phanh đánh giá như là hiệp chồng nhiều lợi biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều