Việc trồng trỉa lượng điều thắng thực hiện cốt tử đặng mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng to trái điều hiện nay nhằm mong là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá trình sản xuất hạt điều. quả điều (thằng môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; y lắm trạng thái nhằm chế biến công thực phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đang là vật liệu biếu rất lắm ngành đánh nghiệp và lắm lắm áp dụng trong y khoa.
quả điều đặng tính hạnh là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so với cư trú lượng vitamin C nhiều trong suốt cạc loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt trái điều đang chứa chấp có khoáng chất cần thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn lượng đường nhỡ nếu (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều đương chứa hàm cây rất cao cạc hiệp chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất đặng biếu lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều lắm đơn hạn chế là thành phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là đơn thích hợp chồng thọc đội polyphenols mà thường gây vào vì chát, hạp chất nào đền giàu lắm trong trà xanh và nổi đánh giá là phù hợp chất giàu nướu cho lực khỏe.
Nguồn:
Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều